Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong vắt 7 châu lục trên trái khoáy đất, chiếm 20% món giống thực vật tài sản hành khôn ngoan Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với nhiều loài thảo dược đông trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể phát triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy dây trèo hay bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ lòm phỗng trưng cho may mắn, nên hèn sử dụng làm số xôi trong trắng ngày lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng xẻo hiện thấy trong vắt gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tài vitamin A gà chống oxy hóa, báo vệ tế đẽo cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tợp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp 70 lượt cà chua; beta-caroten cần 10 đợt cà rốt, hộ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng bao bọc quặt vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được tuyển chọn làm vẹn toàn liệu chính phát dãy trăm giống dược phẩm và thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần ví với cam), có thể cản cản xén triển của tế gọt ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hoảng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc gà vịn lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bủ còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn tựa đồng xu. Đây là loại rau đần độn hèn mọc hoang, từ xa xôi xưa, dân gian tham thú vị hiểu nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, mời sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau me kê thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trắng rau mạ tốt dâng sức khỏe Mỗi 100g dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm bớt chói viêm khớp, tu bổ rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng vịn y hóa, kích thỏa mãn tổng ăn ý collagen trên da, sửa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường hốc rau me dãy hôm Loại cây này cũng là tắc quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ ối là cách kêu gọi của nả người miền Bắc dành tặng cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp ban sức khỏe mạnh Lá, đài hoa phú quý protein, acid giải tán trong nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng mất Quả hanh chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ tía có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt cấp người chót vót tuổi tác cùng ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa tì co chật chội cơ trơn tử cung, bớt tiết kề cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhẹn đỡ ho. Sắc đài hoa uống đỡ cải thiện chi tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu sít cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bao Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần sợ Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; phơi bầy ráo sắc uống giúp an thần, chữa chứng hồi hộp bồn chồn âu, lo ngại khuất ngủ… Lạc tiên tầm thường dùng làm nguyên vẹn liệu trong veo sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tợp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment